Brownies con nueces

No hace falta hacer una presentación a este delicioso postre, ¡pero existen mil maneras y formas de hacerlo! Esta versión queda muy esponjosa y cremosa por dentro. Están ricos tanto en caliente como en frío, pero tened cuidado, son adictivos! Que no os duela la barriga.

Ingredientes:

100 gr de Chocolate negro de postre.

100 gr de mantequilla.

4 huevos.

½ vaso de azúcar.

1 cucharadita de azúcar de vainilla.

2/3 de vaso de harina.

½ vaso de cacao en polvo.

½ cucharadita de sal.

Un puñado de nueces.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 ºC. Colocar el papel de hornear en un molde de unos 20 x 40 cm o simplemente engrasamos con mantequilla.

Calentamos el chocolate y la mantequilla, previamente cortados en trocitos, en el microondas. Mezclamos bien y apartamos.

Batimos los huevos con azúcar con la batidora, hasta que se espese la mezcla y adquiera color blanco.

Añadimos sal, vainilla y cacao y batimos de nuevo. Agregamos harina y mezclamos hasta que esté bien integrada.

Vertemos la mezcla de chocolate y mantequilla y las nueces picadas y removemos. Sólo falta repartir la masa por el molde y, si se desea, decorar con nueces enteras, así sabremos por donde cortar las porciones.

Horneamos unos 18-20 minutos y listo. Sacamos del horno, cortamos en porciones y dejemos que se enfríe un poco, lo justo para no quemarnos la boca.